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Producto

Aceite de oliva de coratina

Familia Zuccardi

CÓD.
2620005

Esta variedad es originaria de la zona de Puglia, Italia.
El aceite de esta variedad tiene un frutado delicado y sutil, con notas verdes terrosas que recuerdan a hojas de olivo y puerros, y aromas a café, almendras y cáscara de banana verde. En boca destaca su intensidad de amargos, con un persistente y pronunciado picor.
Recomendamos su maridaje con carnes rojas, quesos maduros, pastas trufadas, entre otros platos con intensidad y complejidad de sabores.

FRUTADO 2/5

INTENSIDAD 4/5

Origen: Puglia, Italia
Zona de Cultivo: Maipú, Mendoza

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