Harina de centeno integral gruesa
Fincas el Paraíso
CÓD.
2940005
Elaborada con centeno cosechado en nuestra finca y procesada en nuestra planta de molienda a piedra, ambas con Certificación Orgánica y Agroecológica.
La Harina de Centeno Integral Fincas el Paraíso se obtiene al moler el grano de centeno artesanalmente mediante el sistema de molienda a piedra.
Una harina altamente proteica, rica en vitaminas B1, B6, fósforo y manganeso. Ideal para preparar masa madre de harina de centeno, logrando panificados muy aromáticos y de miga más densa que los de trigo y se conservan muy bien gracias a que este cereal absorbe muchísima agua.
